Curry Indisch 

Curry Indisch 

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Zutaten: Curcuma, Chili, Coriander, Bockshornklee, Fenchel, Ingwer, Senf, Pfeffer, Cumin, Speisesalz.  "milder Curry"

 

Gewürz für Hähnchen, Lamm, Fisch, Gemüse und vegetarische Gerichte.

 

Curry ist eine Gewürzmischung. Sie stammt ursprünglich aus Indien und besteht aus vielen verschiedenen oft bis zu 30 Einzelgewürzen. Entsprechend gross ist die Zahl der unterschiedlichen Curry-Rezepturen.Ob süss, pikant, mild oder scharf – das Gewürz Curry verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Gleichzeitig wirkt sich der regelmässige Currygenuss positiv auf die Gesundheit aus. Verschiedene Studien konnten zeigen, dass Curry Zivilisationskrankheiten vorbeugen, Entzündungen hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und einen positiven Effekt auf Diabetes haben kann. Auch bei Krebs soll Curry eine heilbringende Wirkung entfalten.

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