Zimtstangen

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Gewürz für Bratäpfel, Glühwein, Lebkuchen, Pflaumenmus und sonstige Süßspeisen.

 

Zimt: Das Gewürz wirkt entzündungshemmend und – durch den Stoff Zimtaldehyd – antimikrobiell. Es enthält außerdem Antioxidantien und kann helfen, den Cholesterinspiegel und die Neutralfette im Blut zu senken.
Seine volle Kraft entfaltet Zimt in seiner Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. In einer Studie zu Zimt stellten die Ärzte fest, dass sich regelmäßiges Würzen mit Zimt günstig auf den Zuckerstoffwechsel auswirkt. Denn Zimt kann das Aufspalten der Kohlenhydrate im Verdauungstrakt verlangsamen und die Insulinempfindlichkeit verbessern...Eine Prise Zimt im morgendlichen Kaffee soll den Stoffwechsel anregen und bei einer Gewichtsabnahme helfen...

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Diesen Artikel haben wir am 04.04.2016 in unseren Katalog aufgenommen.